Albert Adrià

Foto de Albert Adrià
Género:
Hombre
Nacimiento:
20 de octubre de 1969
Edad:
56 años
Lugar de nacimiento:
L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Catalonia, España

Biografía

Albert Adrià nació el 20 de octubre de 1969 en Barcelona, España. Desde su infancia se interesó por la gastronomía, siendo hijo del reconocido chef Jordi Adrià y de una familia relacionada con la cocina.

En 1989, ingresó a Taller de Cocina El Bulli, el restaurante que su padre dirigió en Roses (Gerona), donde fue aprendiz y asistente del equipo durante varios años. En ese tiempo se formó en la técnica culinaria, la experimentación y el desarrollo de nuevos platos.

En 2015, Albert abrió su primer restaurante independiente: Hoja Santa, en Barcelona. El establecimiento obtuvo dos Michelin estrellas en los años siguientes. Actualmente, también dirige los restaurantes Pakta, Enigma y Balanza en la ciudad catalana.

A lo largo de su carrera ha recibido numerosos premios, entre ellos 3 estrellas Michelin para Hoja Santa, el premio Nacional de Gastronomía y de Turismo en 2018 y el Premio Gourmand World Cookbook en 2017.

Adrià es conocido por su creatividad y su innovación en la cocina, siendo una figura importante en el mundo gastronómico internacional. Entre sus curiosidades, se destaca su interés por las artes visuales, especialmente en el arte contemporáneo.

Películas y series de Albert Adrià

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Actores que más han trabajado con Albert Adrià

Ferran Adrià

3 apariciones juntos

Preguntas frecuentes

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  • ¿Cuántos años tiene Albert Adrià?
    56 años
  • ¿Cuándo nació Albert Adrià?
    20 de octubre de 1969
  • ¿Dónde nació Albert Adrià?
    L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona, Catalonia, España